舀汤时，调羹就口的使用程度 ，把汤倒入嘴里 。调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用应先少舀些汤尝一尝 。当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，盘发出声响 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，舀起后 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时 ，
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声，这时 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ，也有一定的讲究。
不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究 。盘正面为限 ，背脊要挺直，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，再一口一口地喝 。负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时，再以右手持调羹舀汤 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗，如果太烫 ，尤其是第一匙，