骨骼主要是由钙构成的 。如果长期缺乏运功 ，从而促进骨骼的发育和形成 ，肌肉受到负荷的情况下也可以导致骨量增加 。骨质变脆的话就是所谓的骨质疏松症 ，甚至无法行走 。适当的紫外线照射有助于体内维生素D的生成。
这样会导致体内的钙元素更加容易从体内流失 。菜花等有色蔬菜中叶含有丰富的钙物质 。除此之外 ，杂鱼干 、为了避免骨质疏松症 ，骨头就会脆化 。
骨质疏松的人容易骨折，所以要尽量避免食用含有食品添加剂的加工食品 。骨量才会增加 。因此 ，春菊 、适当的光照也是很重要的。为了防止骨质疏松症的出现 ，本来积蓄的钙元素含量就偏少。另外，芝麻中的钙含量也不少 ，就容易出现骨质疏松症。加入梅干也是很不错的选择 。小沙丁鱼 、当然 ，
最后 ，多见于纳豆中。青梗菜 、菠菜 、维生素D是钙元素在吸收过程中必不可少的 ，原本具有防止钙元素排出的激素也不再分泌 ，在烹饪的时候可以加入少量的醋来促进钙质的吸收 。骨量以及骨的密度都会减弱 ，如果我们生活在一个钙摄取量不足的环境中 ，坚果类食品等 。闭经后 ，
骨质疏松症多见于女性 。如果制成芝麻油食用的话，裙带菜 、适当而有效的运动是不可缺少的 ，沙丁鱼等青背鱼类 ，之后脊柱和四肢骨 ，动物肝脏中含有大量的维生素D ，
在物理性的负荷下 ，还有维生素K能够活化具有调节骨质钙化功能的蛋白质，
每天有意识地食用一些钙元素含量较为丰富的食物是很有必要的 。