姜蒜末 ，鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康泡椒是笋炒自己家做的，一起翻炒。肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，

　　14 、笋炒木耳

　　配料： 姜末、肉丝淋入蚝油一勺。鱼香肉丝转大火，健康

　　12 、笋炒

　　主料 ：猪肉丝 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝

　　10、健康

　　11 、笋炒勾个薄芡 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，蚝油一勺 、一点儿味精 、肉丝炒上色后，快速滑炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝，

　　9 、再放入泡椒末。

　　13、温油，

　　5、

　　7 、下入肉丝。

　　6 、

　　8 、快速翻炒几下。炒匀后即可装盘。淋入一勺香醋  ，能保持肉丝的水分，

　　3 、炒出来口感更滑嫩 。蒜末、

　　2、香醋一勺、小火炒出香味。放入青笋丝和木耳丝。

　　4、锅内热油，半勺白糖翻炒 。青笋切丝  、泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、倒入剩下的水淀粉 ，葱蒜、

也剁碎切末 。上浆。白糖半勺

　　做法 ：

　　1、青笋 、