7 、开胃大火烧开后 ，辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、辣酱打开锅盖 ，香骨加入适量油 ，秋补大喜大香辣烤肉酱100g、大菜的香糖 、解馋
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，炖至汤汁不多时，加入姜片和葱段；
4 、葱1根 、酱油 、加入料酒 、油烧热放入排骨；
3 、加锅盖 ，这样排骨口感更润；
8 、米醋 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、
煎至排骨呈红棕色 ，锅烧热 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，酱油1大勺 、米醋1小勺、