4 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼蒜末 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜姜 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒
12 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解
10 、美味墨鱼
3 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼
7 、准备好各种配料 。胡椒粉 、炒出香味 。倒入少量食用油 ，
2 、锅中放入冷水烧开 ，葱 、炒锅加热 ，盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒、小火翻炒泡椒 、中火翻炒均匀 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。郫县豆瓣酱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、然后放入三种酱料 。
11 、
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入黄酒 、蒜 。胡椒粉 、蒜 、姜 、
9 、
5 、花椒 、倒入适量食用油 ，
加热后放入葱花、另起锅，8 、葱、青笋
配料：黄酒、淋干表面水分后放入锅底备用 。