【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭桂皮 、腌制
咸鸭食用时应煮熟 。腌制晾干。咸鸭做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制 &nb
一般来说，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，茴香 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制大料 、咸鸭料酒、水开后晾凉。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。五香粉。
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。简介 ： 一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，封坛。密封放置30天左右即可 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，盐。盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、