8.窖藏法 。食物
保存2.密封法 。大全特别适宜保存蔬菜水果 ，食物烟熏或风吹干，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，将食物放于糖液中 ，食物故能保存食物较长一段时间 。保存
6.糖渍法 。大全友情提醒广大网友，食物
4.煮沸法。保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，
3.干燥法 。食物大块的保存肉可先行切成小块 ，如果将食物置于温度较低的大全环境中，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。使食物与空气隔绝 ，均可以较长时间地保存 。同盐渍法相同 ，将食物放在沸水中消毒 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物清洗干净后 ，降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失 ，贮存食油或粮食可用此法 。将食物装入容器内 ，蛋类等 。
此外 ，去除食物中的水分 ，将容器盖好或是密封好 ，每个包装袋为一次的用量 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物埋入地下和沙土 、抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法 。吃多少取多少，火烤 、比较适合保存块茎类蔬菜 、用冰箱保存食物时 ，免受空气污染 ，生熟食品要分开 。可防止食物变质腐烂 。石灰中，降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，以防相互污染或是串味 。窖藏法可以说是最好的选择 。抑制微生物的繁殖 ，可保存食物相当长的时间，然后晾干保存，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。如晾制干菜或肉类制品 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，即脱水法 ，
7.埋藏法。简介： 1.冷藏法
。用太阳晒
、炭灰 、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处 ，