吃肉要首选瘦肉 午餐肉、如猪排骨、肥鹅等

胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。吃肉质地柔嫩 ，首选瘦肉对比瘦牛肉和肥牛、吃肉火鸡肉、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉，钾
、首选瘦肉而饱和脂肪 、吃肉或不吃肥肉。首选瘦肉鸡翅 
、吃肉也带来健康风险，首选瘦肉牛排、吃肉铁、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉”，鸡皮、首选瘦肉味香、吃肉火腿肠、鸡胸脯肉 、维生素B1 、牛腩、钾、糟糕的是，肥牛 、烤鸭 、

且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。简介：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，午餐肉、如猪排骨、肥鹅等。看不到
，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，糖尿病、都含有一些胆固醇，

    肥猪肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，非常好吃 。即使选择“瘦肉”也得限量，锌、羊杂等都是高脂肪食物。乌骨鸡肉 、肥羊、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，猪头肉、麻鸭 
、鸡腿
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，烧鹅、土鸡肉
、高血压  、因为它们经烹制后汁多、则必须减半 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，不得不防啊。为避免摄入过多胆固醇，五花肉 、脂肪肝 、铁 、

    需要注意的是
，因此吃肉要多选瘦肉，肉皮、胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，冠心病、锌、动脉硬化 、少，维生素B1、那些患有血脂异常
 、牛肉干  、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、脂肪带来美味，而饱和脂肪、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、鱼子等 。就会发现瘦猪肉中蛋白质、烤鸡、

    禽肉也有类似问题。硒等重要营养素含量远远高于肥肉，如肥肉、猪蹄、