5 、鲜香
2 、清脆
酱料 ：萝卜泥，法什妇罗不然会影响其口感 。锦天其余食材切片备用 。炸虾
鲜香将面粉和鸡蛋 ，清脆姜泥混合 ，法什妇罗萝卜适量 。锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，绿甜椒 ，鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆冷水调成面糊 ，法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟 。锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣，3、当油温达到180度时 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，生菜叶一片 ，将大虾均匀裹入面糊 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
食材 ：海虾10只 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
制作过程：
1 、尾部壳留下，先将海虾背部去壳 ，姜泥适量，准备好适量罗卜泥 ，油锅中放入适量油 ，调入酱料 ，鲜贝露或酱油一勺 ，味啉一勺(可省略)。冷水80克 。鸡蛋一个 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，放入锅中过油即可 。