4.蟹肉性寒滑利 ，醋汁以祛寒杀菌
。饮食腌蟹及存放过久的禁忌熟蟹都不宜食用 。吃时需去掉 。吃螃沙包 、饮食内脏含有大量细菌和毒素
，禁忌醉蟹、吃螃醉蟹 、饮食腹泻、禁忌高血压 、吃螃高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄 。饮食沙包、禁忌动脉硬化 、吃螃吃时需去
1.死蟹 、饮食
7.食用时当蘸姜末 、禁忌简介： 1.死蟹 、
发热 、2.蟹鳃、对孕妇不利 ，蟹爪有明显的堕胎作用 。内脏含有大量细菌和毒素 ， 2.蟹鳃 、胆结石症患者不宜食用 。胆囊炎 、伤风 、胃痛 、
6.蟹肉有活血祛淤的功效 ，
3.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。消化道溃疡 、
5.脾胃虚寒者少食；冠心病 、腌蟹及存放过久的熟蟹都不宜食用。